「嗜血」的團隊才團結？餐旅業專家：實戰３０多年掌握「這件事」管理就不難！

在白金卡草創初期，服務團隊對於「哪些服務該不該接」並沒有很明確的標準，碰到疑難雜症都會來問我：「老闆，這個case 能不能接？」我幾乎都會接下來，而且不會推給同仁，而是會跳下來跟大家一起完成，久而久之同事們就不會懷疑你挑戰的決心。

舉兩個早年發生過的故事為例。

有一位白金卡會員想到法國旅遊，二十多年前他就想用自駕的方式來規劃這次的旅程，除了想要我們幫他安排機票飯店租車餐廳等服務外，還要我們做出一個看似不可能的旅遊計劃：「我的這趟行程裡會經過的地方，請你們幫我找到沿路加油站，我要確保知道路途中可以到哪加油」。

如果以現代的科技來看一點都不難，打開google map就解決了，但當時可是連智慧型手機都還沒有問世、開車只能靠紙本地圖的年代，市面上能買到的法國旅遊地圖都沒有標記上加油站，客人這個問題看似無解，怎麼辦呢？ 

「這位客人的要求也太難了吧，要接嗎？」同仁跟我請示，我雖然也不知道解方在哪裡，還是跟同事說：「接！當然接！」 

正當同事們在計算從Ａ點到Ｂ點要多少公里，車輛的油箱容量多少，能夠跑多少公里，以這些數據開始行程規劃時，我突然想到米其林好像有出版法國的旅遊地圖，由於米其林是輪胎廠商，出版的地圖主要是給公路旅行的駕駛者，上面或許就有提供加油站的相關資訊，便想辦法張羅了一本米其林地圖，賓果！地圖上真的有加油站，同仁們把客人行程中會經過的加油站標記並附上地址電話的資料，我們順利的達成這個看似不可能的任務。

很久以前我看過一本暢銷的商管書叫《如何移動富士山》（雅言文化出版）， 裡面提到知名的顧問公司麥肯錫招聘新人時就會問應徵者：「請問你要如何移動富士山」，當然考官的目的並不是為了要你說出標準答案，而是從中觀察應徵者是如何思考與尋找解決問題的方法。

在職場上，尤其是對於小團隊來說，沒有強大的後勤支援，很多工作上的挑戰看來都像無解，與其糾結在問題有沒有標準答案，不如勇敢的先說yes，之後再想辦法找解方或路徑，通常都會有意想不到的好結果。

(責任編輯 / 吳彥君)