外語科系畢業的她,32歲就能帶領跨世代同仁!麥當勞學習平台與職涯發展系統解密
作者/整合傳播部企劃 | 2024-08-21
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32歲的賴品均,外表看來年輕亮麗,卻已是受跨世代認同的餐廳經理,更培養出各職人才,背後憑藉的是麥當勞系統豐富的學習資源與完備制度。
賴品均利用學習系統複習管理技巧之餘,更不忘以身作則,與團隊一起忙碌、解決餐廳各種疑難雜症,同心協力達成營運目標,她的努力與實力,成功建立起員工對她的深厚信任感;賴品均透過自身努力與麥當勞提供的學習資源,發揮1+1大於2的綜效。
與團隊同甘共苦的經驗,讓賴品均對人員管理更加得心應手,也讓她對職涯發展有明確方向,立下30歲以前要成為餐廳經理的目標,並且在28歲提前達標,成為年輕的高階主管;在Gen M也就是麥當勞世代,從16歲到80歲都有的職場環境,透過同理心培養團隊信任感,正是一位年輕餐廳經理最重要的學習。
28歲升餐廳經理,扛業績外學會「四立」(團隊目標)
成為餐廳經理,是另一個職涯挑戰的開始!不只是培訓員工、針對工作內容和職涯發展進行雙向對話,更要承擔餐廳的營業額與利潤。甫升任餐廳經理的賴品均被轉調到另一間餐廳,需要重新適應環境和人員,又正逢麥當勞導入自助點餐機,部分年長同仁因為不熟悉而沒有積極投入學習,曾一度令她感到灰心。
所幸,主管和麥當勞的學習資源是她的強大後盾,再次協助她挺過難關,「要立信、立目標、立功、立德,是我在那時學到的重要心法。」賴品均猶記。
在建立團隊成員彼此互信、對品牌的信任感,並擬定營運目標、人才發展等各項策略外,「立德」指的是練習指導團隊,在團隊面前建立威信,讓同仁知道有些錯不能犯第二次,並分享她的人才管理經驗,讓同仁了解日後如能升上管理職,便有機會學以致用。
而在「立功」方面,則是透過溝通與協調,改善餐廳營運流程,創造餐廳員工的共同榮譽感。賴品均舉例,餐廳剛導入自助點餐機時,部分年長員工一時無法適應,但Z世代卻能輕鬆上手。因此,她召開針對數位化設備的「餐廳課室」,邀請夥伴分享使用自助點餐機的經驗與心得,並透過分享,逐步化解年長同仁對數位化的陌生與恐懼感,而年輕夥伴也因此對「爸媽級同事」有了更深的同理心。